Drink e cocktail: festa sì, ma senza glutine

Per festeggiare in famiglia un evento, o anche semplicemente l’arrivo della bella stagione, non c’è nulla di meglio che sorseggiare un drink o un cocktail per mettere da parte le tante preoccupazioni che ci affliggono ogni giorno, sia pur per qualche istante. Chi però soffre di celiachia deve fare i conti con la possibile presenza all’interno della bevanda preferita di possibili tracce di glutine.

Ebbene, rimettersi al fai da te può rappresentare, anche in questo caso, la soluzione, la strategia perfetta per non dovervi rinunciare, oltre che un modo speciale per ottenere qualcosa che si gradisce provando anche tanta soddisfazione.

Ecco alcune ottime ricette senza glutine con le quali sarà possibile concedersi questi piccoli piaceri.

  1. Sangria

Ingredienti:

  • 2 mele;
  • 2 pesca;
  • 1 arancia grande;
  • 120 ml di cognac;
  • 120 ml di cointreau;
  • 4 cucchiai colmi di zucchero;
  • ½ litro di vino rosso.

Preparazione: 

Per prima cosa è necessario lavare bene la frutta, sbucciarla e tagliarla a dadini.

Lasciate macerare la frutta con il cognac, il cointreau e lo zucchero per 4-5 ore.

Versate il tutto in una grande ciotola aggiungendoci del vino rosso, mescolate e servite la sangria senza glutine.

 

  1. Cocktail con vino

Ingredienti:

  • 100 ml di vino;
  • 50 ml di liquore ai fiori di sambuco o a piacere di anice;
  • Un cucchiaino di bitter:
  • Acqua frizzante q.b.;
  • Ghiaccio a piacere q.b.

Preparazione: 

Versate in un bicchiere con del ghiaccio il vino, il liquore e il bitter.

Aggiungete, pian piano così da evitare che si perdano le bollicine, l’acqua frizzante.

Mescolate delicatamente e servite.

 

  1. Cocktail con birra

Ingredienti:

  • ½ litro di birra senza-glutine;
  • ½ litro di limonata, preferibilmente fresca.

Preparazione: 

Versate la birra in un bicchiere, riempire con limonata appena spremuta (meglio preferire i limoni non trattai) e servite.

 

  1. Mojito

Ingredienti:

  • 10 foglioline di menta;
  • 2 cucchiai di zucchero di canna;
  • 4 cl di rum bianco;
  • 3 cl di succo di lime;
  • Ghiaccio e soda q.b.

Preparazione:

È possibile procedere alla preparazione direttamente in bicchiere mettendo cucchiaini di zucchero di canna e il succo di lime. Mescolate, aggiungete la menta, il ghiaccio, il rum e infine una spruzzata di soda. A piacere decorate con una fetta di lime.

 

Sulla preparazione dei drink e cocktail senza glutine ci sarebbe davvero tanto da dire, specie per quello che riguarda la loro presentazione perfetta.

Quale tipo di bicchiere usare, se lungo o corto, ampio o stretto, bianco o colorato e, ancora, quali decorazioni preferire, quindi ombrellini di carta, cuoricini, bucce di frutta dalle varie forme e tanto altro: ecco, sono questi i piccoli accorgimenti che fanno di queste bevande senza glutine dei piccoli capolavori d’arte personalizzabili anche in base alla fascia di età ed ai gusti della persona a cui li si intende offrire.

Perché, lo si sa, il gusto è importante, ma anche il colpo d’occhio non lo è da meno.