Dieta senza glutine: il menù disintossicante della settimana

È il momento di rinnovare la nostra dieta quotidiana, mettendo da parte i "soliti" cibi senza glutine e inserendone di nuovi disintossicanti.

Questo ci permetterà di depurare l'organismo, sempre sottoposto a tossine di ogni genere e sostanze per nulle benefiche.

Per alcuni un’alimentazione monotona può facilitare la voglia di eccedere nel consumo di alimenti non sani, quindi, è bene anche per questa ragione seguire una dieta molto varia, oltre che sana.

Se poi a questo si aggiunge la possibilità di disintossicarci, ancora meglio.

Allora, ecco un esempio di dieta settimanale senza glutine benefica per la nostra salute.

 

Giorno 1

Colazione

Uno yogurt con fiocchi di mais/di avena e una coppetta di frutta di stagione

Spuntino mattutino

Una banana

Pranzo

Insalata di riso con asparagi e uovo sodo

Verdure lesse di stagione

Spuntino pomeridiano

Una fetta di pane senza glutine con marmellata

Cena

Crema di piselli stufati con fiocchi di miglio

Insalata con crostini di pane senza glutine, carote e mais

 

Giorno 2

Colazione

Una pera

Un pacchetto di cracker senza glutine

Spuntino mattutino

1/2 kiwi

Pranzo

Filetti di orata al vapore con patate novelle

Carote alla julienne

Una coppetta di frutta di stagione

Spuntino pomeridiano

Una-due gallette di riso

Cena

Minestrone di verdure

Ricotta magra

Cicoria ripassata in padella con aceto balsamico

 

Giorno 3

Colazione

Una mela

Una tazza di latte di riso con fiocchi di avena o di riso

Spuntino mattutino

Uno yogurt

Pranzo

Insalatina di campo

Pasta di mais con spinaci stufati e parmigiano

Spuntino pomeridiano

Una spremuta d'agrumi

Cena

Asparagi al vapore con un uovo in camicia

Crema di fave con fiocchi di avena tostati

 

Giorno 4

Colazione

Uno yogurt con fiocchi di miglio

Una macedonia mista con frutta di stagione

Spuntino mattutino

2-3 gallette di mais

Pranzo

Barbabietola con impanatura olio e limone

Riso integrale con ricotta

Spuntino pomeridiano

Una banana

Cena

Spigola al cartoccio con piselli stufati

Insalata di ortaggi crudi (sedano, carote, cipollotti, carciofi).

 

Giorno 5

Colazione

2-3 gallette di riso con composta di frutta

Uno yogurt di soia

Spuntino mattutino

Una spremuta d'agrumi e 1 finocchio

Pranzo

Insalata tonno e mais in chicchi

Fettine di pollo al limone

Spuntino pomeridiano

Una pera

Cena

Insalatine di campo

Insalata fredda di quinoa con fave

 

Giorno 6

Colazione

Una coppetta di frutta di stagione

Uno yogurt con fiocchi integrali senza glutine

Spuntino mattutino

3 mandarini

Pranzo

Riso integrale con carciofi

½ ricotta e 1 uovo sodo

Spuntino pomeridiano

3 gallette di mais

Cena

Tortino di calamari e patate novelle

Asparagi lessi con aceto di mele

Passato di zucca e carote con crostini senza glutine

 

Giorno 7

Colazione

2 crespelle di grano saraceno

1 yogurt

Spuntino mattutino

Un frullato di frutta di stagione

Pranzo

Fettina di vitello cotta a vapore con rucola e limone

2 zucchine ripiene di tonno

Spuntino pomeridiano

3 gallette di riso

Cena

Pasta di mais con ceci

Spinaci

 

Chi potrebbe credere che un menu così originale ed appetitoso, tra l’altro rigorosamente senza glutine, possa essere anche disintossicante?

Che dire…provare per credere!


Quando mangiare free diventa un piacere
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