In occasione della settimana della moda Parigina abbiamo ricevuto diverse telefonate da parte dei nostri clienti celiaci che desideravano ricevere consigli per andare a degustare
una buon piatto di pasta italiana nella capitale francese durante una settimana di duro e frenetico lavoro.
Abbiamo pertanto deciso di dedicare ogni quattro settimane un piccolo articolo a ricercati ristoranti senza glutine in giro per il mondo che abbiamo avuto modo di provare durante i
nostri viaggi.
Questo mese vi regaliamo un piccolo assaggio della Ville Lumière. Nel cuore del rinomato quartire degli ebrei, il Marais, è possibile perdersi tra profumi e sapori
presso la brasserie Gusto.
Riccardo, il proprietario di origine napoletana di questo delizioso ristorante propone, oltre il tradizionale menù italiano, la carta senza glutine che si compone di antipasti, portate
principali e desserts.
I proprietari hanno aperto anche una gastronomia proprio davanti "Eat Gluten Free".
In questo meraviglioso posticino è possibile godere della tradizione culinaria italiana senza glutine. Pasta, gnocchi, mozzarella di bufala, stracciatella, prosciutto crudo, grana padano e
altre specialità oltre che deliziosi dolci.
Da segnare!!!! come mangiare dalla propria nonna!!!
