Ciabatta rustica senza glutine e lattosio

Caratteristiche

Caratteristiche

Grammi: 400gr

Tempo di cottura: 7/8'

Ecco un pane buono per tutti i giorni, dal sapore rustico, con il gusto di una miscela di cereali, ma arricchito dalla farina di lenticchie rosse che conferisce una morbidezza decisamente avvolgente. I semi di lino e i semi di girasole conferiscono croccantezza e pienezza del gusto. A garanzia del marchio FARMA&CO rimangono la leggerezza e l’ottima digeribilità del prodotto.

Ingredienti: acqua, amido di FRUMENTO deglutinato, olio extra vergine d’oliva 5%, farina di riso integrale 3%, lievito di birra, LATTE in polvere delattosato, zucchero, amido di mais, sale, fibra vegetale (Psyllium, inulina di cicoria), farina di lenticchie rosse, addensante (guar, idrossipropilmetilcellulosa), semi di lino, semi di girasole, farina di grano saraceno integrale 0,5%, farina si sorgo 0,5%.

Modalità di conservazione: (-18°C) Vedi confezione; ** (-12°C) 30 giorni; +4°C 1 giorno. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato.

Modalità di cottura: Aprire la confezione e lasciare scongelare il prodotto per 60 minuti a temperatura ambiente; per una maggiore fragranza, cuocere in forno a 180°C per 7/8 minuti.

Valori nutrizionali:

Valore energetico

1162 kj/276 kcal

Proteine

2,8gr

Carboidrati

48,3gr
di cui zuccheri 1,3gr

Grassi

7,2gr
di cui saturi 1gr

Fibre

3,4gr

Sale

1,66gr