- Non interpretare la nuova dieta come una costrizione
È assolutamente comprensibile che la nuova dieta prescrittaci dallo specialista per la nostra intolleranza alimentare non ci vada giù.
Tuttavia, interpretarla come una restrizione semplicemente ci complicherà le cose.
Dobbiamo invece porci psicologicamente a questo cambiamento come davanti ad una soluzione capace di farci stare finalmente bene, un’alternativa positiva, capace di apportare al nostro organismo numerosi benefici. Piano piano tutto diventerà molto più semplice e potrà anche tramutarsi in una sana abitudine che fa parte di un percorso di benessere a 360 gradi, un’abitudine della quale non riusciremo magari più a fare a meno.
- Guarda il lato “goloso” della dieta per intolleranze alimentari
La dieta per trattare l’intolleranza al glutine o al lattosio non è da intendere come un regime restrittivo, bensì come un programma nutrizionale che, a parte essere sani, ci permette di scoprire sapori nuovi, mai provati prima.
C’è gente che, pur non soffrendo di alcuna intolleranza alimentare, va alla ricerca di quinoa e miglio per il solo gusto di assaporare note nuove dal punto di vista organolettico!
Quindi, chiunque sia chiamato a cambiare la propria dieta, potrà farlo interpretando questo cambiamento come un’opportunità. Ecco l’atteggiamento giusto con il quale affrontare questo cambiamento.
- Seleziona con estrema cura ciò che metti nel carrello
Visto che seguire una dieta concepita per intolleranti ad alcuni alimenti significa fare una selezione molto accurata, è bene iniziarla a intraprendere nel migliore dei modi già in fase di acquisto.
Mangiare sano, prediligere alimenti freschi, di qualità e a basso contenuto di colesterolo; frutta e verdura di stagione; cibi preparati con le nostre mani e prodotti industriali dall’etichetta chiara…
Questo è ancor più possibile proprio per via della necessità di seguire un’alimentazione specifica, senza glutine e senza lattosio.
Se sono infatti presenti intolleranze al lattosio, celiachia o intolleranza al nichel, sarà opportuno fare ancor più attenzione, sostituire alcuni alimenti e imparare che si può mangiare con gusto e con soddisfazione anche in questi casi.
Con l’atteggiamento e con i pensieri giusti, sarà tutto decisamente più semplice.
Oggi abbiamo tutto quello che ci occorre per stare bene, il mercato è pieno di prodotti senza glutine e senza lattosio di qualsiasi genere, non abbiamo basta semplicemente volerlo.
